黑龍江開口松子

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如何鑒別松子的開口方式

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如何鑒別松子的開口方式

發(fā)布日期:2020-03-17 作者: 點(diǎn)擊:

松子因其豐富的營養(yǎng)和食療價(jià)值,被譽(yù)為“長壽果”,是很多人喜歡吃的休閑食品,開口松子價(jià)格在南方很多城市,更是過節(jié)送禮的佳品。


以前我們都說松子好吃口難開,現(xiàn)在很多地方都有賣開口松子?,F(xiàn)在市場上賣的開口松子有通過油炸開口或化學(xué)用品(如片堿、焦亞硫酸鈉、滑石粉等)泡制開口以及運(yùn)用松子開口機(jī)等純物理原理開口的方法。化學(xué)開口的紅松子,不但沒有沒有多少營養(yǎng)價(jià)值,多食反而會(huì)對身體造成嚴(yán)重危害。

開口松子價(jià)格便宜

油炸類的松子,顏色黃,顆粒不均勻,開口均勻,口長;保質(zhì)期短,手感油膩偏滑;


藥物(堿)泡制的松子,外觀發(fā)黃,顆粒不均勻,但是開口均勻,保質(zhì)期短,扁細(xì)。而且口感不好,直接聞味偏重,發(fā)澀、有異味;


物理開口(機(jī)械開口)較為偏黑,表面較糙顆粒均勻,開口不均勻;保質(zhì)期長,手感粗糙,吃起來有清香味道。


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