黑木耳可防治動脈硬化

黑木耳是菌類食品，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪及多種礦物質(zhì)。祖國醫(yī)學(xué)認為：黑木耳性平味甘，具有益氣強身、滋腎養(yǎng)胃、活血潤燥等功能。開口松子價格，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明：黑木耳中含有一種抑制血小板聚集的成分，可降低血粘度，使血液流動暢通，有利于防止心腦血管的梗塞。

　研究還發(fā)現(xiàn)，黑木耳還有抗脂質(zhì)過氧化的作用。脂質(zhì)過氧化與衰老有密切關(guān)系，所以，經(jīng)常吃黑木耳有利于防治高血脂癥、動脈硬化和冠心病，使人延年益壽。